Creme vanille , recette Dukan

• 1 litre de lait écrémé
• 100 gr de sucre ou aspartam (l'équivalent)
• 1 gousse de vanille
• 3 jaunes d'oeuf
• 1 blanc d'oeuf
Les différentes étapes :

� Mettez à bouillir le lait, le sucre aspartam et la gousse de vanille.

� Retirez du feu, laissez refroidir, enlevez la gousse de vanille.

� Ajoutez au lait les jaunes d'oeuf et le blanc d'oeuf.

� Mélangez et versez dans un compotier.

� Faites prendre votre crème au bain-marie pendant 20 minutes